Patatas Chafadas con queso al horno
Hola Chic@s
Hoy me apetecía patatas
Pues las vamos a cocinar para guarnición o picoteo, quedan muy ricas y son muy fáciles de preparar.
Las podemos acompañar de la salsa que más nos guste.
Las patatas:
Contienen nutrientes esenciales como la vitamina C, potasio ,vitamina B6 y magnesio.
Podemos comer de dos a cuatro veces por semana siempre en cantidad moderada y siempre que esté hervida o cocida. Evitando versiones fritas o procesadas. Hoy nos pasamos un poco añadiendo el queso.
Ingredientes
12 Patatas pequeñas (De guarnición o minis)
Queso rallado
Ajo en polvo
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Cantidades al gusto.
Elaboración
1 - Preparación
Lavamos muy bien las patatas con piel y las ponemos con agua y sal a cocer a fuego medio durante unos 12-15 minutos. Siempre dependerá del tamaño de las patatitas.
Una vez cocidas las dejaremos escurrir en un colador. Las pasaremos a un bol y las aderezamos.
2 - Aderezar
Ponemos ajo en polvo, sal, pimienta y pimentón dulce y un poco de aceite de oliva y mezclamos.
En una fuente de horno ponemos montoncitos de queso rallado.
3 - Añadir y Horno
Encima de cada montoncito de queso ponemos una patata y chafamos con el culo de un vaso.
Cuando las tenemos todas vamos poniendo mas queso rallado por encima para taparlas y le añadiremos un poco de pimenton dulce
4 - Al horno
Y le añadiremos un pelín de aceite por encima
Vamos al horno que tenemos precalentado y lo ponemos a 200ºC calor arriba y abajo y a los 5 minutos podemos subir la potencia del horno para que el queso se funda.
El tiempo dependerá de cada horno y del tipo de queso. En unos diez o doce minutos suele estar listo.
Sacamos del horno y con una espátula lo vamos acomodando en un plato o una fuente.
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La receta en vídeo
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