Alubias blancas con calamares y gambas
Hola Chic@s
Hoy os traigo un sencillo y fácil plato con pocos ingredientes.
Los calamares me encantan cocinados de todas las formas.
Hoy los comemos con cuchara y legumbre un primer plato estupendo para cualquier día del año.
¿Le podemos añadir más ingredientes? seguro que si, pero se trata de hacer un sencillo plato con pocos ingredientes y que quede sabroso.
Ingredientes
Un bote pequeño de alubias blancas cocidas
300 grs. de calamares (patagónicos refrigerados) o los que te gusten
Un puñado de gambas o gambitas que pueden ser congeladas
1 cebolla
500-600 ml. de caldo de pescado
Algo de pimentón dulce
Aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1 - Preparación
Limpiamos y troceamos la cebolla que ponemos a pochar en una tartera con un culín de aceite, añadiremos sal. Mientras troceamos los calamares
2 - Rehogar o dorar
Añadiremos los calamares y un poco de pimienta, dejaremos que se cocinen un poco y añadiremos algo de pimentón que se dore, mezclaremos bien y añadiremos las gambas peladas rehogaremos todo bien.
3 - Cocer y Listo
Añadiremos las alubias que ya están cocidas, removemos y añadiremos el caldo dejaremos cocer un rato y listo para servir.
“Hoy utilizamos alubias blancas ya cocidas y calamares pequeños patagónicos refrigerados.
están geniales!!!”
La receta en vídeo
Visita otras recetas
Guiso de pescado con patatas y pasta
Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquísimo.
Para días fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un plato de cuchara. Espero que os guste a nosotros nos encanta.
Arroz con bacalao y gambitas
Hoy vamos con un sencillo plato de arroz como digo yo de andar por casa, para cualquier día de la semana. Hoy cocinamos con productos congelados, de estos que te quedan restos en los paquetes. Ya que normalmente tengo para utilizar en algunas elaboraciones. siempre te sacan de un apuro.