Galletas de copos de avena
Hola Chic@s
Sí, sí, galletas, se hornean en un momento y tenemos una merienda o desayuno estupendo.
Hoy son de copos de avena espero que os gusten tanto como a mi.
Se preparan en un pis pas y quedan muy ricas.
Ya sabéis que haga frio o calor no me importa encender el horno en un momento.
Vamos con las cantidades.
Ingredientes
115 grs. de copos de avena.
75 grs. de azúcar moreno.
50 grs. de harina todo uso.
75 grs. de aceite de girasol.
1 huevo talla -L-
Una pizca de sal.
Elaboración
1 - Preparación
En un bol ponemos los copos de avena y con las manos bien lavadas y secas lo vamos a trocear lo más posible, No queremos triturarlo, solo trocearlo lo que podamos, añadiremos el azúcar moreno y mezclaremos.
2 - Mezclar
Añadiremos la harina y mezclaremos todo, añadiremos el huevo entero y mezclaremos un poco añadiremos el aceite y la pizca de sal y mezclaremos del todo hasta que tengamos una masa compacta.
3 - Hacer bolas
Ahora con dos cucharas vamos haciendo unas medias bolas que dejaremos en una bandeja de horno sobre papel horno, procurando que sean todas del mismo tamaño.
Nos saldrá una bandeja dejando algo de separación entre unas y otras, las dejaremos en el frigorífico durante una hora como mínimo, o de un día para otro o varias horas.
4 -Hornear y dejar enfriar
Ahora encendernos el horno y cuando esté caliente las pondremos entre 190-200ºC con aire mejor unos 15-18 minutos aproximadamente todo dependerá del tamaño.
Una vez horneadas las dejaremos enfriar en la rejilla y listas para merendar o desayunar.
“El tiempo de horneado puede variar según el tamaño de las galletas.”
La receta en vídeo
No te las pierdas. Riquisimas!!!
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