Bizcocho de chocolate y yogurt
Hola Chic@s
Hoy vamos con un bizcocho rápido, fácil y muy rico, queda esponjoso.
Os diré que este es el bizcocho 1,2,3. pero le damos un cambio y le ponemos cacao en polvo sin azúcar.
El bizcocho de yogurt de toda la vida pero muy rico con su chocolate.
Espero que os guste, en casa nos encanta. Si lo queréis hacer en otro molde diferente al que yo he utilizado solo tenéis que vigilar el horno ya que el tiempo será diferente.
Ingredientes
Hoy la medida la hacemos con los envases del yogurt.
3 Huevos talla -L-
1 Yogurt natural sin azúcar.
1 Medida de aceite.
2 Medidas de azúcar normal.
2 Medidas de harina todo uso.
1 Medida de cacao puro sin azúcar (valor).
15 grs. de polvos de hornear o levadura química.
Una pizca de sal.
Elaboración
1 - Preparación
En un bol batimos los huevos con varillas eléctricas, que suba el volumen casi el doble.
Añadiremos el yogurt. y batimos.
2 - Tamizar
Añadiremos el aceite y seguimos batiendo, añadiremos el azúcar y batimos hasta que se disuelva y se integre, ahora añadiremos la harina que pasaremos por un colador, y añadiremos el cacao, los polvos de hornear y la pizca de sal. mezclaremos y batiremos todo junto.
3 -
Vamos a pincelar con aceite el recipiente para horno y espolvorearemos un poco de harina por todo el recipiente, quitando el que sobre dándole unos golpes al molde.
4 - Hornear Dejar enfriar
Tendremos el horno muy caliente y lo pondremos a unos 190-200ºC calor arriba y abajo.
En este molde redondo tipo rosco lo he tenido 25 minutos, se ve que ha subido bastante.
Está muy esponjoso y muy rico. Lo dejaremos enfriar en una rejilla antes de desmoldarlo.
5 - Desmoldar
Con una espátula o cuchillo separaremos el bizcocho de los bordes del recipiente y yo hoy he utilizado un vuelve tortillas para volver el bizcocho y dejarlo en su fuente.
Ya tenemos nuestro desayuno y merienda listo.
“En este molde redondo tipo rosco lo he tenido 25 minutos, se ve que ha subido bastante.”
La receta en vídeo
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