Huevos rellenos de atún
Hola Chic@s
Hoy vengo con otra receta de huevos rellenos receta sencilla, hay muchas formas de rellenarlos y esta es muy fácil. Los huevos rellenos son muy socorridos para aperitivo o entrante los podemos servir en platos individuales o en una fuente, con un huevo por persona me parece bien. Si te gustan mucho pues pon lo que creas conveniente. Me gustan igual para verano como en invierno.
Ingredientes
5- 6 Huevos talla -L-
1 Lata mediana de atún al natural
1 Cucharada sopera de kétchup
2 Cucharadas de mayonesa
Unas aceitunas sin hueso
Mayonesa al gusto para cubrir el relleno
Elaboración
1 - Preparación
Pondremos los huevos a cocer, cuando empiza a hervir el agua contaremos unos 12-15 minutos de cocción.
Pasado ese tiempo pondremos los huevos en agua fría o del grifo para cortar la cocción y dejaremos enfriar.
2 - Huevos
Pelaremos y cortaremos los huevos a la mitad.
Reservaremos la mitad de las yemas en un bol al que añadiremos el atún al natural que tenemos escurriendo en un colador.
Mezclaremos picando las yemas y mezclando.
3 - Mezclar
Añadiremos el kétchup y mezclamos añadiremos la mayonesa y mezclamos.
4 - Rellenar
Pondremos las mitades de huevo cocido en un plato fuente. Los rellenamos ayudándonos con unas cucharas, pondremos mayonesa a nuestro gusto por encima o con una cuchara o con una manga pastelera sin boquilla.
Con las yemas restantes las picamos o chafamos con un tenedor y añadiremos encima, cortaremos unas aceitunas a la mitad ya sean sin hueso o rellenas de anchoa o pimiento. O acabalas a tu gusto.
“Tanto en verano como en invierno me encantan los huevos rellenos es un plato muy resultón.
Lo decoramos siempre a la hora de servir.”
La receta en vídeo
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Como parece que se está poniendo muy de moda he querido probarlo.