Chorizos con cebolla a la cerveza
Hola Chic@s
Esta semana os traigo una receta muy fácil y muy rica.
Se trata de unos chorizos a la cerveza que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres.
Lo más importante es que el alcohol se evapora ya que lo vamos a tener que cocer un rato pero puedes poner cerveza sin alcohol
Los chorizos pueden ser normales o picantes. Los chorizos de tu zona que ya cada uno conoce el sabor, pueden estar tiernos o un poco curados como más os guste.
Así que vamos al lio.
Ingredientes
1 cebolla tierna
12 choricitos
un poco de aceite de oliva
una pizca de sal
una cerveza de lata
Elaboración
1 - Preparación
Lo primero es tener los chorizos a temperatura ambiente y pincharlos para que no estallen.
Cortamos la cebolla en pequeño o en juliana, a tu gusto. ponemos un culín de aceite en el cazo o en la olla y doramos la cebolla con una pizca de sal.
2 - Cocinar
Doramos los chorizos por todos los lados y añadiremos la cerveza dejaremos cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos
Siempre dependerá del tamaño de los chorizos y la potencia del fuego.
“Lo importante es cubrir los chorizos con la cerveza sea la cantidad de chorizo que sea. Puedes hacer más o menos cantidad.”
La receta en vídeo
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