Arroz con leche y chocolate en Thermomix
Hola Chic@s
Si hay un postre que me encanta para todo el año es el arroz con leche.
Hoy le ponemos chocolate y queda riquisimo.
Ahora en la Thermomix lo hago sin preocuparme de nada ya que de la forma tradicional tienes que estar removiendo todo el tiempo para que no se agarre el arroz aunque hay trucos para que no pase eso y es poner el azúcar al final casi de la cocción del arroz.
Ahora os pongo un enlace a la receta de forma tradicional por si no tienes Thermomix que también lo puedas hacer.
Ingredientes
1 litro de leche entera
200 ml. de nata
300 ml. de leche desnatada
200 grs. de arroz (redondo)
230 grs. de azúcar
70 grs. de mantequilla
Piel de naranja
Una pizca de sal
40 grs. de chocolate en polvo puro valor
Algo de chocolate blanco para el final
Elaboración
1 - Preparación en Thermomix
Tenemos todo preparado y ponemos la mariposa en el vaso de la Thermomix.
2 - Añadir
Ponemos en el vaso las leches, el arroz la piel de naranja
3 - Añadir
La pizca de sal, la nata, el chocolate.
45 minutos/90ºC/velocidad 1
Pasado este tiempo
4 - Añadir
Abrimos la tapa y añadiremos el azúcar y la mantequilla. cerramos y tendremos
10 minutos/90ºC/ Velocidad 1
retiraremos la piel de naranja.
5 - Decorar
Lo podemos servir en copas, fuente o en los recipientes que más nos gusten yo los suelo poner en ramequines. lo dejaremos enfriar y guardaremos en el frigorífico y al momento de servir le rallo un poco de chocolate blanco.
La receta en vídeo
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