Pastel de caracolas de hojaldre con Nutella
Hola Chic@s
Hoy os traigo un postre fantástico que seguro os gustará
Solo encenderemos el horno y con pocos ingredientes tenemos una merienda de lujo.
Me encanta el hojaldre y suelo comprarlo refrigerado, según lo cortemos o lo rellenemos tanto de dulce como salado quedan formas distintas y siempre muy rico. Suele ser una salida fácil para sorprender a nuestros invitados, amig@s. o familia.
Puede que os suene o que le veais parecido al del anuncio de Tv. Pero según en que molde lo pongamos tendremos una forma o un aspecto diferente pero siempre muy rico.
Ingredientes
2 laminas de hojaldre refrigerado
Nutella, nocilla o crema de avellanas cantidad a tu gusto
1 Huevo para barnizar
Molde desmoldable de 16 cm. de diametro.
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos papel horno en el fondo de nuestro molde desmoldable, pincharemos con un tenedor las laminas de hojaldre que tenemos estiradas.
2 - Cortar y Untar
Cada lamina de hojaldre la cortaremos en unas cinco tiras, untaremos nuestra crema de avellanas favorita y enrollamos, vamos reservando hasta tener todas.
3 - Barnizar y Hornear
Batimos el huevo y pincelamos nuestras caracolas por todas partes, las vamos acomodando en nuestro recipiente, volveremos a pincelarlas por encima y los laterales que se vean.
Vamos al horno que tenemos precalentado.
Lo ponemos a unos 190-200ºC si tienes aire mucho mejor. Lo tendremos unos 50 minutos Aproximadamente.
4 - Dejar enfriar
Al salir del horno lo dejaremos enfriar sobre una rejilla y luego lo desmoldaremos, si vemos que se pega por algún lado con mucho cuidado lo separamos con un cuchillo.
Os recomiendo dejarlo enfriar así estará más rico.
“El hojaldre lo podemos hornear con o sin aire, solo tendreis que vigilar el tiempo de horno”
La receta en vídeo
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