Garbanzos con espinacas y jamón
Hola Chic@s
Hoy os traigo un plato muy sencillo y muy rico con pocos ingredientes.
vamos a mezclar legumbre y verdura de una forma muy rápida y sencilla. seguro que os gustará.
Queda un primer plato rico y también te lo puedes llevar al trabajo en tu recipiente apto para calentar en el microondas.
Ingredientes
Para dos:
1 Bote pequeño de garbanzos cocidos.
200 grs. de espinacas baby.
1/2 Cebolla.
2 Dientes de ajo.
Jamón serrano al gusto.
Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos en una sartén un culín de aceite de oliva cuando empiece a calentar, añadiremos la cebolla cortada en pequeño, y los dientes de ajo fileteados, con una pizca de sal y pimienta.
Dejaremos dorar a fuego medio pero que quede blanco.
2 -
Añadiremos las espinacas en hojas baby veréis que se menguan y se cocina enseguida, añadiremos los garbanzos que tenemos cocidos de bote y escurridos, los rehogaremos y añadiremos el jamón serrano cortado a trocitos muy pequeños.
El jamón se cocina un poco y ya tenemos nuestro plato listo.
“Cuidado con el jamón serrano que al cocinarlo suele estar algo más salado.”
La receta en vídeo
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