Spaguetti con carne picada
Hola Chic@s
Hoy un plato de pasta muy sencillo y que se cocina muy rápido, Os gusta la pasta? seguro que Si.
Y si tenéis niños a ellos les suele encantar la pasta. Suele estar bien comer un día a la semana un plato de pasta y hay tanta variedad y tantas formas distintas de cocinarla que siempre podemos variar.
Hoy pasta seca. Por eso digo plato rápido.
Por lo general pondremos unos 80-85 grs. de pasta seca por persona
Para cocerla no se necesita aceite, solo agua en abundancia y sal.
Pero cada uno que le ponga al agua lo que quiera como aceite, ajo.... si quiere saborizarla.
Lo importante es cocer la pasta y no enfriarla bajo el grifo, ya que pierde su sabor.
Ingredientes
Pasta Spaguetti en seco 85 grs. por persona
Agua en abundancia y sal para la cocción
para cocer la pasta seca lo mejor es mirar en el paquete la indicación del fabricante del tiempo de cocción siempre es mejor al dente, pero si os gusta más cocida pues al gusto.
Ingredientes salsa o acompañamiento:
Carne picada 100-120 grs. por persona o algo más
1 Cebolla
1 Pimiento verde
Aceite, sal y pimienta
Tomate frito al gusto
Queso rallado (al gusto)
Elaboración
1 - Preparación
Lo primero pongo un culín de aceite de oliva en la sartén pico la cebolla muy pequeña y la ponemos a que dore o poche, según nos guste, añadimos el pimiento cortado igual que la cebolla, ponemos sal al pochar y si queremos pimienta. cuando lo tenemos añadimos la carne picada que puede ser vaca, cerdo o mezcla de ambas carnes, añadimos sal y pimienta a la carne y la hacemos a nuestro gusto, añadimos el tomate frito que pude ser comprado o casero.
Mientras en una cacerola vamos cociendo la pasta.
escurrimos la pasta y montamos el plato añadiendo por último el queso rallado.
Es más rápido de hacer que de explicar. Espero que os guste, es así de fácil y sencillo ya me contareis.
“Nota. La pasta se puede poner en seco entre 80 a 100 grs. por persona
Terminamos nuestro plato con alguna hierba aromática que nos guste.”
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Hoy os traigo un plato sencillo y con pocos ingredientes. Los platos de pasta seca son siempre muy socorridos y se cocinan en poco tiempo. Hoy digamos es un plato express.
Si hay un plato fácil y sencillo de hacer es la pasta, Además seguro que te salva la situación algún día que no tengas claro lo que hacer de comer.
claro que cada uno aplica su técnica en cocinarlo.