Hojaldre en forma de pez
Hola Chic@s
Hacer este Hojaldre en estos días de fiesta es muy fácil y queda muy bonito y muy rico.
Veréis que tengo pocas fotos. pero seguro que son suficientes para ver un poco la idea.
Cuando hice este hojaldre no pensaba que tendría este blog. Pero siempre hago fotos a todo lo que cocino aunque sea con el móvil.
Ingredientes
Para rellenar las cantidades son un poco al gusto.
2 Planchas de hojaldre (refrigerado)
Queso de lonchas
Salmón ahumado
Pimiento morrón o piquillo
Un huevo para pintar
Elaboración
1 - Preparación
Con un papel (horno) podéis dibujar el pez, lo ponéis encima de la plancha de hojaldre y lo recortáis reservar lo que sobra. Con un tenedor pincharlo antes de poner el queso.
ponemos las lonchas de queso y encima el salmón y los trozos de pimiento,
Ahora con el dibujo recortamos la otra plancha de hojaldre y cubrimos la que ya tenemos.
Pinchamos también la parte superior antes de cubrirla con los adornos.
con un tapón o un corta pastas de ese tamaño hacemos los redondeles con los trozos sobrantes de hojaldre damos una pincelada de huevo batido para que se peguen los circulos. y lo adornamos y cerramos el hojaldre. ya tendremos el horno encendido a190 - 200ºC como mucho calor arriba y abajo o con aire si tenéis. como mucho y vigilando en 20 minutos aprx. estará.
Aquí se ve uno con salmón y pimiento y el otro con atún y queso rallado por encima y puede que colitas de gamba.
Pero siempre una base de queso de loncha.
Recomendación:
- Preparar el hojaldre en un papel horno para empezar a cortarlo.
- Podéis rellenarlo de lo que mas os guste, Pero la forma de pez requiere algo de pescado.
- Es importante poner el queso (hace buena base).
- Es tan fácil que no tendréis ninguna dificultad en hacerlo.
“Recordad que cada horno es un mundo así que los tiempos pueden variar”
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