Tortilla de patata y huevos rotos
Hola Chic@s
El otro día participe en una pagina de Facebook.
De esto que das a me gustas, compartes y participas en un sorteo.
Pues resulta que me tocó el sorteo.. ¡¡¡Bien!!!
Era un lote de seis botes de patata para tortilla con y sin cebolla de la marca Ibsabierzo.
Hoy quiero contaros que los he probado y os cuento los resultados.
De este tipo de preparado para tortilla, nunca había probado pero tengo que deciros que para un día de prisas te soluciona bastante, y como va en frasco de cristal lo podemos tener en la despensa para algún momento puntual.
Os diré que quedo rico.
Yo seguí los pasos que explica el bote, sencillo y claro. El aceite sobrante se puede reciclar, lo cuelas y guardas para otro día, servirá para algún guiso o freír patatas.
Ingredientes
(Tortilla)
1 Bote de patatas con cebolla
3 Huevos talla - L -
Sal
Para los Huevos Rotos.
1 Bote de patata sin cebolla
2 Huevos Talla - L -
sal (a tu gusto)
Jamón serrano (a tu gusto)
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos una sartén al fuego abrimos el bote, calentamos, ponemos en un colador que suelte el aceite mientras batimos los huevos y ponemos la sal a nuestro gusto.
2 - Cuajar la tortilla
ponemos en la sartén un poco del mismo aceite y cuajamos la tortilla.
3 - Huevos rotos
Pues es muy fácil. Ponemos las patatas a calentar en la sartén, las retiramos al plato o cazuelita que nos guste, en el aceite freímos los huevos los ponemos encima,
4 - Huevos y jamón
Rompemos los huevos fritos y añadimos el jamón serrano que nos guste.
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