Tronco de Navidad de chocolate
Hola Chic@s
Esta semana os traigo un tronco de Navidad que podemos hacer en estos días festivos, como postre, o merienda la verdad que se queda contundente ya que todo es con chocolate pero si os encanta el chocolate puede ser como el pastel muerte por chocolate.
Espero que os guste, Vosotros lo podéis decorar como mejor os parezca yo no tenia previsto nada para hacer este tronco así que lo adorné con lo que tenia en casa, con unas hojas comestibles de unas flores que tenia en un paquete y unas cerezas que siempre suelo tener en casa.
El postre se compone de cuatro elaboraciones así que comenzamos……
Ingredientes
para la plancha de bizcocho
4 Huevos talla -L-
100 grs. de azúcar
100 grs. de harina
20 grs. de cacao en polvo
una pizca de sal
Almibar
50 grs. de azúcar
50 grs. de agua
20 grs. de ron (opcional)
Piel de mandarina o naranja
Relleno
300 grs. de chocolate negro
200 grs. de nata para montar o batir
Cubrir el tronco
180 grs. de chocolate negro
30 grs. de mantequilla
30 grs. de nata
10 grs. de ron (opcional)