Torrijas de vino moscatel
Hola Chic@s
Las torrijas suelen tomarse en tiempo de Pascua
Estas que hago hoy son muy sencillas y quedan muy ricas.
Normalmente las hago de pan normal bueno del que hago yo pan rápido que hay varias recetas en el blog.
Pero hoy las he querido hacer con pan especial de torrijas que os digo que es la primera vez que utilizo este pan ya que lo había oído pero nunca lo había usado y ni lo había visto.
Pero este año lo vi en el súper y compre una barra y una barra no da mucha faena y se puede hacer cualquier día para acompañar un café.
Son de vino dulce que yo he usado licor de vino moscatel de ALICANTE ya que es un vino dulce o Mistela que me gusta aunque habitualmente se toma en Navidad con las pastas.
Y la miel es de Romero (de la zona) ya que solo suelo usar de tomillo y Romero y solo tenía esta.
Pero vosotros podéis usar el vino dulce que os guste y la miel que tengáis o que uséis normalmente.
Ingredientes
1 barra de pan especial torrijas
600 ml. de vino dulce o mistela (Alicante)
300 ml. de agua
4-5 huevos talla - L -
2 cucharadas soperas de azúcar
250 grs. de miel de romero, tomillo o del que tengas
30-40 ml. de agua para la miel
500 ml de aceite de oliva aprx.