Cordiales típicos de Murcia
Hola Chic@s
Hoy os traigo unos dulces navideños típicos de Murcia.
Son muy fáciles de preparar y están muy ricos, Son unos almendrados con cabello de ángel que normalmente se comen en Navidad pero los podemos hacer en cualquier época del año para acompañar un café en la sobremesa.
Esta receta me la ha dado una amiga que su madre los hacia todos los años. Yo que suelo ir bastante a Murcia sinceramente no recuerdo haberlos comido pero ahora hay varias versiones.
Que si son de Cartagena que si son de Murcia, no lo sé pero no lo vamos a discutir… también los hacen en la Vega baja (provincia de Alicante) . El caso que están muy ricos y yo hago la versión que me ha dado mi amiga.
Voy a elaborar poca cantidad ya que por estas fechas hago distintos dulces navideños y para probar esta bien, pero siempre podéis duplicar la cantidad que os pongo.
Espero que os gusten tanto como a nosotros.
Ingredientes
250 grs. de almendra molida.
125 grs. de azúcar normal.
80 grs. de cabello de ángel.
1 huevo talla -L-
Ralladura de limón al gusto.
Obleas.