Salsa bechamel
Hola Chic@s
Hoy vamos con la famosa salsa bechamel. Que la podemos utilizar para napar o cubrir huevos, berenjenas, calabacines, pimientos del piquillos y un montón de platos que os gusten.
Es super fácil de hacer. Solo tenemos que saber que la bechamel se hace con harina, mantequilla y leche. La mantequilla y harina a partes iguales. Nada que ver con la bechamel para croquetas que se prepara algo diferente.
Yo siempre la hago con aceite de oliva ya que prefiero cocinar con aceite de oliva y no con mantequilla, en casa gusta mucho.
Ingredientes
500 ml de leche
35-40 grs. de harina
35-40 ml. de aceite de oliva
Sal, pimienta y nuez moscada a tu gusto