Pasta Rigatoni con calabaza
Hola Chic@s
Hoy vamos con un plato muy sencillo pero muy sabroso. Ahora os cuento como podemos hacer la calabaza de varias formas aunque yo la he horneado ya que deja un buen sabor, pero tarda bastante ya que he puesto media, pero quería hacer estas bolitas que quedan tan monas, pero la podemos hacer a pequeños trozos que tarda menos tiempo de horneado. también la podemos hacer en el microondas o cocida.
También vamos a preparar una salsa de queso a mi manera, aunque es una receta kukit yo la he cocinado un poco a mi estilo.....
Ingredientes
Para dos personas
300 grs. de Pasta rigatoni
400 ml. de leche
400 grs. de calabaza
1 cebolla
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas soperas de harina
1 rulo pequeño de queso de cabra
1 trozo de queso grana padano
Aceite de oliva, pimienta, nuez moscada y sal a tu gusto.