Tortilla de bacalao
Hola Chic@s
Hoy vamos a cocinar una tortilla de bacalao que me encanta y se hace muy fácilmente.
El bacalao es desalado, ya venden unos paquetitos de unos 200 grs. aproximadamente que nos viene genial para una tortilla de cuatro huevos.
Pero también hay veces que tenemos algún trozo si hemos comprado un bacalao para hacer otras elaboraciones y lo podemos aprovechar para tortilla, croquetas o algún revuelto.
Ingredientes
200grs. de bacalao desalado
1 cebolla tierna
1 pimiento verde tipo italiano
4 huevos talla -L-
un poco de perejil al gusto
aceite de oliva y sal