Caballa o Verdel al pimentón
Hola Chic@s
Hoy un plato de pescado azul, La caballa es un pescado de temporada que tenemos que aprovechar y se puede hacer de muchas formas. Si que tiene muchas espinas pero con un poco de paciencia las podemos quitar o que lo limpien en la pescadería.
Ya sabemos que los pescados azules son muy ricos en omega 3 con alto contenido en vitaminas del grupo B y también contiene vitaminas A - D y E. Es un pescado rico en magnesio, yodo, hierro, fosforo por lo que es muy recomendable. Hoy vamos con una receta fácil y sencilla con las cantidades al gusto.
Ingredientes
2 Caballas o Verdel
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Sal y pimienta