Alubia blanca con jamón
Hola Chic@s
No se vosotros pero a mi me encanta la legumbre sobre todo la alubia de todas clases y colores. La verdad que la blanca y la pinta es la que más suelo comprar Y la blanca parece que da más juego a la hora de combinar con otros ingredientes por sus colores ya sean de embutidos o de verduras o mezclando ambos, añadiendo patata también están muy ricas. Espero que las de hoy también os gusten.
Parece que la legumbre sea un plato de invierno, pero hoy en día solemos tener aire acondicionado en casa y si eres de cuchara no te importará comer de cuchara en primavera y verano
Ingredientes
500 grs. de alubia blanca en seco
1 pimiento verde
2 nabos
3 zanahorias
1 trozo de calabaza
1 trozo de tocino de beta o tocineta
1 hueso de jamón
Sal a tu gusto.