Bocadito Glee
Hola Chic@s
Hace poco me invitaron al evento que organiza Anís Tenis en Monforte del Cid Alicante.
Con motivo de su 2ª edición del premio al mejor postre Navideño 2016.
No me lo pensé y acepte.
El problema llegó cuando tuve que preparar mi postre. No pensando en que era un concurso con jurado solo pensé en hacer algo fácil y sencillo como lo que suelo compartir aquí en mi blog.
Para que vosotros lo podáis hace en casa sin complicaciones eso si, que esté rico de sabor.
Tenia que integrar una bebida "espirituosa" en mi postre y ya sabéis que yo postres, pocos y los que tengo muy fáciles. No me complique nada, integre el anís Glee (anís de frambuesa) en una sencilla tarta de queso sin horno. Con un culís de frambuesa y una gelatina de frambuesa.
Que se que la podéis hacer en casa y os encantará su sabor. Con la emoción de asistir al evento y ver como era, ni grabe ni casi tengo fotos de mi elaboración pero ahora con algunas fotos y explicaciones lo tenéis muy fácil para hacerlo vosotros en casa.
Perdonar que hoy sea tan extensa pero quería compartirlo con vosotros. Espero que el próximo año me inviten otra vez a participar en este estupendo evento.
Ya voy con la receta que vosotros podréis decidir si hacerla tamaño familiar o tamaño bocadito individual como lo presente yo.
Mi postre es una tarta de crema de queso con culís de frambuesas y cubierta con gelatina de frambuesa y Glee de frambuesas de Anís Tenis
En porciones individuales
Ingredientes
Para la base:
½ paquete de galletas tipo maría
65-70 grs de mantequilla fundida
Para el relleno:
250 grs. de queso crema light
200 ml. de nata de 35% de materia grasa
50 grs. de azúcar
4 hojas de gelatina
150 grs. de frambuesas
40 grs. de azúcar
50 ml. de agua
20 ml. de anís Glee frambuesa
unas gotas de limón
Por último.
Cubriremos todo esto con una gelatina de frambuesa con Glee
Ingredientes:
100 ml. de agua
50 ml. de anís Glee
3 gelatinas
150 grs. de frambuesas
40 grs. de azúcar
50 ml. de agua
unas gotas de limón