Pollo en salsa con zanahorias
Hola Chic@s
Hoy vengo con unos muslitos de pollo para cualquier día de la semana es un estupendo segundo plato que seguro gustará a tod@s.
Tanto para comerlo como para cocinarlos, es muy fácil y en la salsita podremos mojar pan.
Es un plato que podemos dejar preparado de un día para otro incluso congelar para días que no podemos cocinar siempre esta genial tener algo en el congelador.
Ingredientes
8 muslitos de pollo
1 cebolla
unos dientes de ajo (a tu gusto)
1 pimiento verde
2 o 3 zanahorias
1/2 vaso pequeño de brandy
Aceite de oliva, sal y pimienta (al gusto)