Empanadillas en pasta filo
Hola Chic@s
El otro día compre un paquete de pasta filo y no tenia muy claro que hacer ya llevaba dos o tres días el paquete en el frigorífico y ya decidí que con unas verduras y algo de atún hacer unas empanadas o empanadillas que seguro quedarían bien.
Si, quedaron estupendas así que las comparto con vosotros y espero que las hagáis.
Ingredientes
1 paquete de pasta filo
algo de mantequilla para fundir
unos guisantes (cantidad a tu gusto)
250 grs. de atún de lata
1 calabacín mediano
1 pimiento verde
1 cebolla
1 cucharada de kétchup
Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto