Almejas en salsa
Hola Chic@s
Hoy vamos con unas almejas que siempre quedan geniales para un aperitivo.
Cuando voy a la pescadería no puedo resistirme a comprar aunque sea un puñadito. Claro que pesan bastante así que que entre medio kilo o algo más suelo comprar para dos personas y te das el capricho ya siempre no están al mismo precio ya sabemos que las chirlas son más económicas.
Igualmente son una fuente de Vitamina B12. proteínas, hierro, magnesio, yodo, selenio, zinc y potasio.
Así que son muy recomendables comerlas a menudo incluso incorporarlas a otros platos.
Son muy fáciles de preparar y quedan muy ricas.
Ingredientes
500 grs. de Almejas
200 ml. de vino blanco
100 ml de agua
1 cebolla, perejil, sal, pimienta, aceite de oliva, una cucharada sopera de harina.