Mermelada de nísperos
Hola Chic@s
Estamos en una estación especial como es la primavera y la llegada de los nísperos que es una fruta estupenda.
Aunque no me gustan mucho, pero si los vamos cocinado para hacer mermelada ya es otro tema.
Yo os contaré como la elaboro y vosotr@s ya os dais una idea general y la podéis adaptar a vuestros gustos o necesidades.
Dicen que los Nísperos Tienen un alto contenido vitamínico Vitamina A , B 2, y C. También un alto contenido en minerales como el calcio, fosforo, magnesio, azufre y hierro.
Un alto contenido en antioxidantes y fibra soluble. También dicen que esta fruta contienen un alto efecto depurador.
Bueno eso se refiere a la fruta natural pero ahora la vamos a llenar de calorías con el azúcar que le vamos a añadir.
Esta como otras mermeladas es solo para quien la pueda comer y no hace falta tomarse el bote entero por muy rico que esté. Vamos a dosificarlo un poco para los desayunos o meriendas. Incluso rellenaremos bizcochos o pastelitos o lo que se os ocurra.
Ingredientes
2 kilos de Nisperos
1.400 grs. de azúcar
½ limón
Elaboración
Recomendación:
La fruta que no esté ni muy madura ni verde.
Tener todo muy limpio e higiénico a la hora de embotar.
Los frascos por dentro deben de estar super higiénicos.
Mejor usar unas pinzas de cocina para no tocar los frascos por dentro.
Esto es un poco igual para todas o casi todas las frutas.