Lentejas con chorizo y jamón
Hola Chic@s
Deseando que llegara el Otoño
Para empezar a cocinar legumbre, es cuando más apetece así guisada con sus ricos ingredientes, calentita con algo de caldito y tan sabroso que queda, muchas veces no tienes ni idea que vas a hacer lentejas por eso no suelo ponerlas a remojo y tampoco preparo el plato con antelación así que me limito a mirar el frigo y con lo que veo las hago. claro que también podemos hacerlas mas ligeritas pero eso lo dejamos para otro día.
Ingredientes
300 grs. de lentejas secas de las pequeñitas
3 zanahorias
1 cebolla tierna (morada)
3 dientes de ajo
3 hojas de laurel
1/2 pimiento rojo
2 pastillas de caldo de verdura o sal
1 patata grande
Unos tomatitos secos o (tomate fresco)
Chorizo del que te guste
Tocino de beta o panceta